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Tagliata di pollo al pepe rosa


In un'altra vita sarà stata sicuramente una cuoca, vuole sempre assaggiare tutto e non solo quando si tratta di carne o pesce!
Durante la preparazione di questo piatto abbiamo avuto una critica gastronomica vigile molto attenta a tutti i passaggi.
Data lestrema semplicità di esecuzione, ho pensato di prepararla anche a casa e inserirla nel mio ricettario.Vi consiglio di utilizzare la fesa e di procurarvi del pepe rosa di ottima qualità.Infine, aggiungete qualche rametto di rosmarino fresco.Trascorso questo tempo scolare il tacchino dal liquido di marinatura e spalmarlo con il burro fuso leggermente in maniera uniforme.E un piatto davvero gustoso e sano, ideale anche per chi segue un regime dietetico o comunque povero di grassi.Ecco la ricetta del tacchino al pepe rosa e nel caso vi avanzasse della carne provate questi bocconcini con mandorle e pomodori secchi o lo spezzatino di tacchino al curry, ottimi secondi.Il pollo impiega parecchio tempo per cucinare al meglio, soprattutto se di un certo spessore come in questo caso.Come vino ho scelto un chianti del 2006.Sede legale: Viale Mazzini, Roma.



Abbiamo poi profumato il tutto con del rosmarino fresco che si abbina molto bene con l'aroma del pepe rosa, provate!
Cospargete la carne con il pepe rosa, cercando di riempire i tagli del pollo e salate quanto basta.
Euro 242.518.100,00 interamente versato.
La, tagliata di pollo al pepe rosa e rosmarino, è un piatto scoperto poche settimane fa, durante la nostra splendida vacanza in Sardegna.Ingredienti per due persone: 2 petti di pollo spessi (circa 500 gr pepe rosa.b, rosmarino.b, olio, sale.b, insalata mista.b, procedimento : procuratevi dal macellaio di fiducia, due fette di petto taglia cane corso di pollo piuttosto grandi e spesse.Semplicemente fantastica e priva di grassi!Provatela presto e fatemi sapere.Sicuramente una preparazione più insolita, almeno rispetto a quelle appena citate, che si presta particolarmente ad un pranzo o una cena più formali.Come contorno ho abbinato delle patate al forno aromatizzate con aglio, rosmarino, salvia e pepe bianco.Ultimamente mi sono fatta "ammaliare" dalle spezie, ne ho molte ma c'è ancora poca conoscenza e pratica per il loro utilizzo.Dimensioni x px, ti potrebbero interessare, rai - Radiotelevisione Italiana Spa.Ungete una padella antiaderente con dell'olio extra vergine d'oliva, mettetela sul fuoco e non appena l'olio sarà caldo adageteci le fette di petto di pollo e il rosmarino fresco.

Una volta pronto, accompagnate la tagliata di pollo con verdure fresche di stagione e terminate il piatto condendo la carne con olio extravergine.
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Passarlo quindi nel pepe rosa tritato e trasferire in una teglia adatta alla cottura in forno.


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